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【ベトナム】古都フエでの絶品料理

ベトナムは東南アジアの中でも料理が美味しいことで有名です。

レストランはもちろん、小さな食堂や屋台など、確かにどこで食べても美味しい料理が食べられましたね。

特にベトナム中部の古都フエで食べた料理はハズレが少なかったように思います。

ベトナムのあちこちでいろんなバゲットを食べましたが、フエのエッグバゲットがだんとつNo.1でした!

バゲットから溢れ出しそうな山盛りのスクランブルエッグが最高でしたね( *´艸`)

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フォーも春雨スープもどこか日本食のような優しい出汁の味が効いていて、懐かしい味がしました。

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そして忘れられないのが、行商のおばちゃんから買ったフエ名物のアサリご飯。

アサリの出汁がで炊いたご飯にアサリが乗っているだけのシンプルな料理だったけどめっちゃ旨かった!

サイズが小さかったので2つ買っとけばよかったと少し後悔しましたが(*´Д`)

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あ、そう言えば、たまたま入った食堂のホットポット。。

道端の雑草入れてるんじゃないかというほど。。

あれだけは不味すぎて食べられたものじゃなかったですね(゚Д゚;)


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