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【タイ】カオサンロードのパッタイ

タイの定番B級グルメのひとつであるパッタイ。安くて、旨くて、手軽に食べられる、とてもありがたい料理です。僕はパッタイをレストランで食べることはなく、いつもカオサンロードで営業しているチェンマイ出身のおばちゃんの屋台で買って食べていました。おばちゃんの屋台はカオサンロードのバイヨンセンター前辺りで昼までしか営業をしておらず、10バーツラーメンだけではちょっと物足りない時や昼食までの小腹が空いた時など...

【タイ】Mr.ワッタナーの10バーツラーメン

Mr.ワッタナーの10バーツラーメン。カオサンロードの隣のランブトリロードからちょろっと脇に入った小さなお店で、寡黙なおっちゃんが作る絶品ラーメンです。バンコクのカオサンロード周辺に滞在したことがある多くの日本人がお世話になったのではないでしょうか。例にもれず僕もめちゃくちゃお世話になった中の一人で、10代のお金のない頃は毎朝のように10バーツラーメンに通っていました。人気絶頂の頃には昼前に売り切れて閉店...

【タイ】タイ風たこ?焼き

2000年頃、バンコクのウィークエンドマーケットの屋台で日本のたこ焼きのようなものを発見しました。ヴィジュアル的には完璧でどこからどう見ても日本のたこ焼きです。まさかタイで日本のたこ焼きに出会えるとは思わず、迷うことなく買ってしまいました。久しぶりに日本の伝統の味を食べられるとテンションが上がっていたのですが、一口食べてみると…。う~ん、何か甘い…。ヴィジュアルがパーフェクトなだけに、かなりショッキング...

【タイ】ガパオライスにハマってます

僕が1番好きなタイ料理はガパオライスです。タイに着くと一番最初に食べに行きます。2004年頃にチェンマイにあるセンタープレイスゲストハウスの隣の小さな食堂で食べて以来、すっかりその刺激的な辛さとガパオ(タイバジル)の香りにハマってしまいました。その食堂では当時20バーツでガパオライスを食べることができましたが、物価が安いタイとは言えなかなかの安さですよね。当時から今にも潰れそうなプレハブでできた食堂だっ...

【タイ】バンコク近郊のリゾートアイランド

タイ王国ラヨーン県にある面積13k㎡の島、サメット島。サメット島へはバンコクの東バスターミナルからバーン・ぺー行き直行バスが5:00~20:30の間に10本ほど出ています。所要時間は約3時間半で178バーツ。バーン・ぺーからサメット島へはボートで約40分、片道70バーツ・往復100バーツ。往復チケットを買うほうが断然お得ですね。そして、サメットに到着すると入場料20バーツを支払います。噂では予告なしに入場料が変動するみ...

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Author:ココハナ
これまでしてきた旅の記録をボチボチ書いていこうと思います。

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